کشاورزی شهری چیست؟

کشاورزی شهری یا کشاورزی خانگی چیست؟

با بزرگ‌تر شدن شهر‌ها و صنعتی شدن هر چه بیشتر حوزه‌های مختلف مواد غذایی روز‌به‌روز کیفیت اولیه و ارگانیک بودن خود را از دست دادند.

این امر سبب شد تا انسان‌هایی که در کلان‌شهر‌ها زندگی می‌کنند شروع به کشت و کار در خانه‌هایشان کنند.

به علاوه شرایط اقتصادی حکم‌فرما در این روز‌ها باعث شده است تا روند رشد کشاورزی خانگی در کلان شهر‌ها روز به روز بیشتر شود.

در نهایت کشاورزی شهری متدی می‌باشد که در آن مردم کلان شهرها مواد غذایی خود را در خانه‌هایشان تولید و آن‌ها را به مصرف مي‌رسانند.

اگر مي‌خواهيد سريع‌تر يك خلاصه و جمع‌بندي در مورد كشاورزي خانگی را تجربه كنيد ديدن ويديو زير مفيد و موثر خواهد بود.

كشاورزي شهري مناسب چه كساني مي‌باشد؟

اگر ويديو‌ي بالا را تماشا كرده باشيد تا اينجا متوجه شده‌ايد كه كشاورزي خانگی در واقع همان توليد مواد ارگانيك و سالم در منزل، محل‌كار و … مي‌باشد.

اما سوال مهمي ديگري كه بايد در مورد كشاورزي شهري پرسيد، اين است كه، اين كار مناسب چه افرادي در يك جامعه شهري مي‌باشد؟

هر چند كه پيشنهاد مي‌شود همه افراد جامعه اين كار را شروع و آن را انجام دهند افرادي كه ويژگي‌هاي زير را دارند براي اين كار مناسب تر هستند:

• افرادي كه علاقه زيادي به نگهداري گل و گياه دارند

• افرادي كه دنبال يك فعاليت جانبي در زندگي براي پر کردن اوقات فراغت خود هستند

• افرادي كه به دنبال يك درآمد جانبي در كنار درآمد اصلي خود هستند

• افرادي كه يك مكان بلااستفاده در محل زندگي خود دارند و از آن استفاده نمي‌كنند

• افرادي كه دوست دارند يك تجربه جديد را تجربه كنند

• افرادي كه دوست دارند يك فعاليت اقتصادي كوچك را راه‌اندازي كنند

البته درآمدي كه مي‌توان از كشاورزي شهري به دست آورد تنها مي‌تواند يك درآمد جانبي در كنار درآمد اصلي شما باشد و نبايد فكر كنيد كه می‌توانید پيشه اصلي خودتان را كنار بگذاريد.

كشاورزي شهري را چگونه آغاز كنيم؟

تنها چيزي كه براي شروع كشاورزي شهري نياز داريد علاقه به كشت و كار هست.

البته براي شروع يك سري ابزارهاي پايه نياز هست كه ليست دقيق آن‌ها در پايين آمده است:

• بيل و بيلچه

• چنگك دستي كوچك

• قيچي باغباني

• كوزه يا هر چيزي ديگري كه بتوانيد گياهان و محصولات خود را در آن بكاريد

• دستكش كار

• كمپوست و يا سطل كمپوست

• مواد معدني شامل کود و… كه بر اساس محصولاتان آن‌ها را تهيه مي‌كنيد

همين‌طور بسته به اين كه چه محصولي را براي باغ كوچك خانگي‌تان انتخاب كرده‌ايد، مي‌توانيد اطلاعات مفيدي را در مورد روش پرورش و همين‌طور روش نگهداري ‌آن‌ها در اينترنت جستجو و از آن‌ها استفاده كنيد.

انواع روش‌هاي كشاورزي شهري

تا اين‌جا يك آشناييت كلي در‌مورد كشاورزي خانگی پيدا كرده‌ايم.

در اين قسمت به روش‌هايي كه مي‌توان از آن‌ها در كشاورزي شهري یا کشاورزی خانگی استفاده كرد، پرداخته‌ايم.

شايد فكر كنيد كه تنها روشي كه مي‌توان از آن در كشاورزي شهري استفاده كرد همين استفاده از خاك، و كشت محصولات در آن باشد. اما شايد برايتان جالب باشد كه بدانيد روش‌هاي متنوع ديگري نيز براي اين كار وجود دارد.

در ادامه به بعضي از اين روش‌ها اشاره کرده‌ایم:

كشاورزي عمودي

در اين سبك از كشاورزي شهري، به گونه‌ای شروع به توليد محصولات کشاورزی خود می‌کنیم تا بتوان به طور حداكثري از تمامي فضاي‌هاي موجود در محل سكونت، محل كار و … استفاده کنیم.

همين طور كه از اسم اين سبك هم مي‌توان حدس زد، محصولات در محل كشاورزي به طور عمودي در محفظه‌هایی قرار مي‌گيرند. این چیدمان به نحوی می‌باشد كه هم فضاي كمتري را اشغال می‌کند و هم فضاي مناسبي براي رشدو نمو محصولات ارگانیک فراهم می‌شود.

اين سبك از چيدمان را مي‌توان با استفاده از قفسه‌ها، پالت‌ها و … پياده‌سازي كرد.

كشاورزي هیدروپونیک در کشاورزی خانگی

شايد برايتان جالب باشد كه هميشه براي كاشت يك گياه و يا محصول ارگانيك نياز به خاك حاصل‌‌خيز نداريم.

بسياري از گياهان را مي‌توان در محلول‌هايي كشت كرد كه تمامي مواد معدني مورد نياز گياه در اين محلول‌ها به صورت محلول درآمده‌اند.

در واقع كشاورزي هيدورپونيك به هر نوع كشاورزي گفته مي‌شود كه در آن كشت گياه بدون استفاده از خاك انجام شود.

در اين روش گياهان و محصولات كشاورزي به طور غوطه‌ور در محلول‌هاي مغذي قرار ميگیرند و ريشه‌هاي گياهان، اين مواد مغذي را از طريق ريشه‌ها به گياه مي‌رسانند.

معايب روش هيدروپونيك

از معايب روش هيدپونيك مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:

• كنترل سخت ميزان تعادل مواد مغذي در محلول‌ها

• استفاده زياد و بيش‌از ‌حد آب

• نامناسب براي مناطق گرم وخشك به علت تبخیر

مزاياي روش هیدروپونیک

• به علت بازيافت‌شدن محلول‌ها، هدر رفت آب كمي داريم

• محصولات نياز به آبياري‌هاي سنتي ندارند

كشاورزي در بام‌هاي خانه‌ها

يكي از سبك‌هاي رايج كشاورزي خانگي استفاد از بام ساختمان‌ها براي كشت و محصولات ارگانيك مي‌باشد.

حتما شما هم در ميان اقوام و خويشاوندان خود، افرادي را داشته باشید كه در پشت‌بام‌هاي خود شروع به توليد و كشت محصولات ارگانيك كرده‌اند.

البته اگر در يك اپارتمان چند طبقه زندگي مي‌كنيد، بهتر است براي استفاده از پشت‌بام به منظور کشاورزی خانگی رضايت ساير ساكنين را هم به دست بياوريد تا در اين‌باره به مشكل برنخوريد.

بديهي هست كه بر اساس ميزان مساحت پشت‌بام منزل یا محل کارتان، بايد چينش درستي را براي محصولات ارگانيك خود انتخاب كنيد. روش عمودي كه در بالا توضيح داده شد يك روش مناسب براي كشاورزي شهري در پشت‌بام‌هاي كوچك مي‌باشد.

كشاورزي شهري در حياط خانه

اگر خانه‌اي داريد كه يك حياط نسبتا مناسب براي كشت و كار دارد پيشنهاد می‌کنیم تا از اين فضا براي شروع كشاورزي خانگی یا شهری خود استفاده كنيد

چه محصولاتي مناسب كشاورزي شهري هستند؟

شايد تا اين‌جا ترغيب شده‌ايد تا شروع به كشاورزي شهري در محل زندگي خودتان بكنيد.

اما سوالي مهمي كه در اين جا پيش مي‌آيد اين است كه چه محصولاتي براي استفاده در كشاورزي شهري مناسب‌تر هستند؟

همين طور كه شما هم متوجه شده‌ايد كشاورزي شهري چون در كلان‌ شهر‌ها انجام مي‌شود شرايط خاصي را دراست. آلودگي هوا و… عواملی هستند كه باعث مي‌شوند تا محصولات خود را بادقت بيشتري براي شروع كشاورزي شهري انتخاب كنيم!

• تربچه

• آووکادو

• توت‌فرنگی

• گوجه فرنگی

• پيازچه

• ريحان و ساير سبزيجات معطر

• بادمجان

• پياز

• و….

ليست بالا تنها تعداد كمي از مواردي هست كه مي‌توان آن‌ها را به عنوان محصولات خودتان در كشاورزي شهري انتخاب كنيد.

البته در هنگام انتخاب نوع محصول خود اقليم و آب‌و‌هوايي شهر خود را هم در نظر بگيريد تا بتوانيد يك انتخاب درست داشته باشيد.

مزيت‌هاي كشاورزي شهري

به‌طور كلي مي‌توان به موارد زير به عنوان مزيت‌هاي كشاورزي شهري اشاره كرد:

• نياز به سرمايه كم

• حفظ منابع آب

• كاهش هدر رفت مواد غذايي

• ايجاد يك منبع درآمد جانبي

• بازآفريني فضاي شهري

• استفاده بهينه از فضاي‌هاي شهري

• كمك به آلودگي هوا

• و…

جمع بندی

اولین و مهم‌ترین چیزی که در کشاورزی خانگی یا همان کشاورزی شهری به آن احتیاج دارید تهیه و خرید بذر باکیفیت هست. پیشنهاد می‌کنیم بذر‌های خود را به صورت بسته بندی و از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.

برای خرید می توانید از بخش لوازم باغبانی سایت دیجی کالا استفاده کنید.

همین‌طور اگر نیاز دارید تا در مورد نحوه کاشت بذر خاصی بدانید، می‌توانید در قسمت نظرات سوالات خود را با ما در میان بگذارید تا در اسرع وقت به سوالات شما جواب بدهیم.