مقدمه
فرض کنید هر روز حجم زیادی از پوست میوه، سبزی‌های اضافی، برگ‌های خشک و باقی‌مانده غذاها وارد سطل زباله می‌شوند. این زباله‌ها نه‌تنها بوی ناخوشایند ایجاد می‌کنند، بلکه اگر دفن یا سوزانده شوند، به محیط زیست هم آسیب می‌زنند.
حالا تصور کنید همین زباله‌ها به جای اینکه باری بر دوش طبیعت باشند، به طلای سبز تبدیل شوند و با آن ها کمپوست خانگی ساخته شود؛ ماده‌ای طبیعی و مغذی که می‌تواند خاک باغچه، زمین کشاورزی یا حتی گلدان‌های کوچک خانه را زنده کند،همان کمپوست خانگی است.
اینجاست که کمپوست وارد ماجرا می‌شود. کمپوست در واقع یک کود طبیعی و ارزشمند است که با بازیافت پسماندهای آلی به‌دست می‌آید.
ساخت کمپوست نه تنها به کاهش زباله و حفظ محیط زیست کمک میکند، بلکه بهترین و ساده‌ترین راه برای تقویت خاک ساخت کمپوست است.
خبر خوب این است که برای ساخت کمپوست نیازی به امکانات پیچیده ندارید؛ چه در یک آپارتمان کوچک زندگی کنید و چه در دل یک مزرعه بزرگ باشید، راهکارهای متنوعی وجود دارد که بتوانید کمپوست درست کنید.
البته استفاده از کمپوست ساز خانگی زی‌زا نیز یکی دیگر از روش‌هایی هست که می‌توان شروع به تولید کمپوست خانگی کرد
کمپوست چیست و چرا اهمیت دارد؟
کمپوست در ساده‌ترین تعریف، کود آلی است که از تجزیه طبیعی مواد آلی مثل پوست میوه، سبزیجات، برگ‌های خشک، بقایای گیاهی و حتی تفاله قهوه به دست می‌آید.
این فرآیند به کمک میکروارگانیسم‌ها انجام می‌شود و نتیجه‌اش ماده‌ای سیاه‌رنگ، سبک و غنی از مواد مغذی است که به آن «طلای سبز» هم می‌گویند.
اهمیت کمپوست
شاید برای شما سوال شده باشد که چرا باید کمپوست درست کنیم؟
شاید در نگاه اول تولید ساخت کمپوست یا به عبارتی دیگر کمپوست خانگی کاری کم اهمیتی جلوه کند اما نه تنها این‌گونه نیست بلکه می‌تواند جان تازه‌ای به طبیعت ما بدهد
به زبان ساده، کمپوست پلی است بین زباله‌های روزمره ما و خاکی که به زندگی دوباره نیاز دارد.
از مزیت‌هایی که ساخت کمپوست دارد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
تقویت خاک: اضافه کردن نیتروژن، فسفر و پتاسیم و بهبود بافت خاک
کاهش زباله: تبدیل پسماندهای خانگی و کشاورزی به منبعی مفید
حفاظت از محیط زیست: کاهش گازهای گلخانه‌ای و شیرابه ناشی از دفن زباله
صرفه‌جویی اقتصادی: حذف یا کاهش نیاز به کودهای شیمیایی گران‌قیمت
افزایش بهره‌وری کشاورزی: تولید محصولات سالم‌تر و بیشتر
چگونه در خانه کمپوست خانگی درست کنیم؟
امروزه با افزایش آپارتمان‌نشینی، بسیاری تصور می‌کنند ساخت کمپوست فقط مخصوص کشاورزان است. اما حتی در یک بالکن کوچک هم می‌شود کمپوست خانگی تولید کرد.
اولین قدم برای شروع تولید و ساخت کمپوست انتخاب ابزار مناسب برای این کار است
هر چند که تولید کمپوست خانگی را می‌توان با حداقل ابزار شروع کرد اما استفاده از ابزار‌های زیر پیشنهاد می‌شود:
محفظه مناسب
دستکش
بیلچه برای منتقل کردن مواد به محفظه کمپوست
چنگک برای به‌هم زدن کمپوست در حین فرایند
بعد از فراهم کردن ابزار مناسب حال به سراغ انتخاب مواد برای ساخت کمپوست خانگی می‌رویم
به طور کلی یک قاعده برای انتخاب مواد در تولید کمپوست وجود دارد این قاعده به این صورت است که شما میتوانید هر مواد طبیعی قابل تجزیه را برای این کار استفاده کنید
بعضی از موادی که میتوانید در ساخت کمپوست استفاده کنید می‌تواند از موارد زیر باشد:
پوست میوه
پوست تخم مرغ
کاغذ سفید
و...
بعد از انتخاب مواد مناسب کمپوست باید این مواد را با مقداری خاک درون محفظه کمپوست خود مخلوط کرده تا مواد شروع به تجزیه کنند.
همین‌طور باید در نظر داشته باشید که نسبت مواد باید رعایت شود
مواد مناسب تولید کمپوست خانگی؟
مواد طبیعی زیادی را می‌توان در خانه برای تولید کمپوست استفاده کرد.
حال سوال اینجاست که چه چیزهایی قابل کمپوست هستند و کدام یک از این مواد برای استفاده در کمپوست خانگی مناسب نیست ؟
بعضی از موادی که می‌توان از آن‌ها در ساخت و تولید کمپوست استفاده کرد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
پوست میوه
سبزیجات پلاسیده
تفاله چای و قهوه
دستمال یا کاغذ خردشده بدون چاپ
دقت شود که استفاده از مواد زیر می‌تواند رطوبت و نیتروژن کمپوست خانگی شما را تنظیم کند تا نهایت بتوانید کمپوست قوی‌تری داشته باشید
پوست میوه و سبزیجات
تفاله قهوه و کیسه چای
سبزیجات اضافی
علف تازه بدون بذر
همچنین استفاده از مواد قهوه‌ای زیر نیز می‌تواند غنای کمپوست خانگی شما را بالا ببرد و باعث افزایش میزان اندازه مواد آلی در کمپوست شما شود
برگ خشک
کاغذ خردشده یا مقوای بدون چاپ
خاک‌اره طبیعی (بدون مواد شیمیایی)
شاخه‌های کوچک خشک
چه مواد بهتر است در ساخت کمپوست استفاده نشود؟
قبل ادامه و پرداختن به موضوع ساخت و تولید کمپوست خانگی بهتر است چند نکته درباره انتخاب مواد مناسب کمپوست اشاره شود:
از گوشت، استخوان، لبنیات، روغن‌ها باید پرهیز شود. این مواد باعث بو، جذب حشرات و آلودگی می‌شوند.
گیاهان بیمار یا بذردار را وارد نکنید، چون ممکن است بیماری یا علف مهاجم وارد خاک شود.
مواد را تا حد ممکن خرد کنید (مثلاً به قطعات کوچک‌تر از ۲–۵ سانتی‌متر) تا سرعت تجزیه افزایش یابد.
تنظیم رطوبت و تهویه
کمپوستی که درون یک محفظه کمپوست شما وجود دارد نباید به طور کامل خشک باشد.
یک کمپوست خانگی خوب باید به اندازه رطوبت داشته باشد که اگر اسفنجی را درون محفظه‌ی کمپوست خود قرار دهید پس از مدتی باید مقدار کمی رطوبت به خود جذب کرده باشد
همین‌طور یکی دیگر از فاکتور‌هایی که باید در هنگام ساخت کمپوست به آن توجه داشت توجه به میزان هوا و اکسیژن موجود در سطل کمپوست یا محفظه کمپوست شما می‌باشد.
با هم زدن متناوب کمپوست خود میتوانید باعث وارد شدن اکسیژن و هوای کافی به کمپوست خود باشد
مدت زمان تولید و ساخت کمپوست خانگی
بسته به شرایط (هوادهی، دما، مواد):
روش فعال با هم زدن: ممکن است بین ۶ تا ۱۲ هفته کمپوست آماده شود.
اگر هم زدن کمتر باشد یا شرایط ضعیف‌تر باشد، ممکن است تا ۳–۶ ماه طول بکشد.
وقتی که رنگ مواد تیره شد، بافت دانه‌دانه پیدا کرد و بوی ملایم خاکی گرفت، آن زمان آماده استفاده است.
نشانه‌های یک کمپوست خانگی آماده
چند نشانه که نشان می‌دهد کمپوست درست شده:
رنگ قهوه‌ای تا سیاه، بافت نرم و دانه‌دانه
بوی ملایم خاک (نه بوی گندیدگی)
اجزای اولیه (پوست میوه، برگ خشک) به سختی قابل تشخیص باشند
اگر خواستی، چند هفته «عمل‌آوری» نهایی بده (بدون افزودن مواد تازه، فقط هوا دادن گاه‌به‌گاه)
چگونه از کمپوست استفاده کنیم؟
بعد از آن که کمپوست آماده شد می‌توان از استفاده کرد.
برای آن که از کمپوست استفاده کنید میتوانید حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد از کمپوست خانگی ساخته شده را با خاک گلدان خود مخلوط کنید بعد از آن گیاه مورد نظر را درون گلدان بکارید
دقت شود که همان‌طور که نباید از کود بیش از اندازه برای گیاهان خود استفاده کنید به همان دلیل هم نباید بیش از اندازه از کمپوست برای گیاهان خود استفاده کنید
در نظر داشته باشید که میتوانید مقداری از کمپوست را روی سطح خاک گلدان خود بپاشید.
تولید و ساخت کمپوست خانگی با کمپوست ساز زی‌زا
علاوه بر فرایند که در بالا برای ساخت کمپوست توضیح داده شد می‌توان با استفاده از کمپوست ساز زی‌زا نیز در خانه و یا آپارتمان خود شروع به تولید کمپوست کنید.
این کمپوست ساز خانگی محفظه‌ای شکیل هست که فرایند کمپوست‌سازی را تسهیل میکند
از جمله ویژگی‌های این محفظه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
بدنه پلیمری مقاوم در برابر نور خورشید
پایه گردان برای سهولت همزدن مواد
دو مخزن مجزا (یکی برای مواد تازه و دیگری برای مواد در حال تبدیل)
سیستم تهویه هوای مناسب برای جلوگیری از بو
کاهش زمان تولید کمپوست به ۴ تا ۶ هفته
بدون بو و آلودگی
مناسب برای آپارتمان، حیاط یا حتی کارگاه‌های کوچک
طراحی زیبا و کاربرپسند
روش استفاده از کمپوست ساز خانگی زی‌زا
در این مقاله به صورت خلاصه اشاره میکنیم و اگر علاقه مند به مطالعه بیشتر در این زمینه هستید به مقاله کامل روش کار با کمپوستر خانگی زی زامراجعه فرمایید .
پس از تهیه کمپوستر خانگی زی زا و اسمبل کردن آن باید خاک مخصوص را داخل سطل ریخته و کافی است زباله‌های آلی روزانه مثل پوست میوه یا سبزی را داخل مخزن بریزید، سطل را بچرخانید و یک ماه اینکار را تکرار کنید تا سطل پر شود و یک ماه منتظر بمانید. بعد از این مدت کود طبیعی و مغذی برای گیاهان و زمین خواهید داشت.
جمع‌بندی
کمپوست‌سازی یا ساخت کمپوست خانگی یکی از ساده‌ترین و مفیدترین کارهایی است که هرکسی می‌تواند انجام دهد؛ چه در خانه‌ای کوچک زندگی کنید، چه کشاورز یک مزرعه بزرگ باشید می توانید کمپوست سازی کنید.
این فرآیند به ما یادآوری میکند که حتی ساده‌ترین پسماندهای روزمره هم می‌توانند به طلای سبز تبدیل شوند؛ طلایی که خاک را زنده میکند، گیاهان را سالم‌تر می‌سازد و به کاهش زباله‌های شهری کمک میکند.
روش‌های مختلفی برای ساخت کمپوست وجود دارد: از سطل‌های کوچک خانگی گرفته تا توده‌های بزرگ در زمین‌های کشاورزی. اما اگر به دنبال روشی سریع‌تر، بهداشتی‌تر و کاربردی‌تر هستید، استفاده از کمپوستر خانگی زی‌زا بهترین گزینه است.
این محصول نوآورانه با طراحی خاص خود، بوی بد و مشکلات روش‌های سنتی را از بین می‌برد و در مدت زمان کوتاهی، کود طبیعی و مغذی در اختیار شما قرار می‌دهد در واقع فرآیند ساخت کمپوست را در مدت زمان یک ماه انجام می دهد.
در دنیایی که زباله‌ها روزبه‌روز بیشتر می‌شوند و خاک‌ها فقیرتر، کمپوست‌سازی یک انتخاب ساده اما تأثیرگذار است. انتخابی که هم به محیط زیست کمک میکند، هم به اقتصاد خانواده و کشاورزی و هم به سلامت ما و نسل‌های آینده.
پس همین امروز شروع کنید: یک پوست میوه یا برگ خشک را دور نیندازید، بلکه آن را به اولین قدم برای تولید طلای سبز خودتان تبدیل کنید و ساخت کمپوست را آغاز کنید.
